Vinho Chile Pérez Cruz Pircas de Liguai Cabernet Sauv. 750ml
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Anos de exploração e aprendizagem nos permitiram criar este Cabernet Sauvignon, feito com uma seleção dos melhores blocos da nossa Fazenda Liguai.
Esses blocos têm oferecido consistentemente, ano após ano, vinhos que expressam todo o carácter e a identidade do nosso terroir, que se caracteriza pela convergência de materiais, pedras e cascalhos de origem coluvial e aluvial no mesmo local.
O primeiro tipo de solo enfrenta nosso Cabernet Sauvignon seu caráter frutado e intensidade, e o segundo fornece notas de especiarias, frescor e elegância.
Denominação de origem: Maipo Andes.
Origem: Fazenda Liguai, Huelquén, Paine.
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Rendimento: 4,5 ton/ha
Colheita: Manual.
Envelhecimento: 15 meses em barricas francesas, 40% novo, 50% usado uma vez, 10% usado duas vezes.
Vol. de álcool: 14,5%
Acidez Total: 3,71gr/lt (Ácido Sulfúrico)
PH: 3,6
Temperatura recomendada: 18oC
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