Vinho Chileno Calcu Futa Cabernet Sauvignon 750 ml

Vinho Chileno Calcu Futa Cabernet Sauvignon 750 ml

FUTA 2011

FUTA mostra a vontade da família Hurtado junto com Jacques e Eric Boissenot de conseguir um Cabernet Sauvignon de classe mundial com estilo marcado pelo frescor e elegância.

FUTA representa o que há de melhor e expressão de Cabernet Sauvignon no CALCU.

As uvas provêm dos melhores vinhedos da variedade que a família Hurtado possui em Marchigue e foram vinificado de tal forma que a sua origem se mostre em glória e majestade.

O vinho envelheceu de 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês, especialmente escolhidas pelo seu carácter elegante e respeitoso com a fruta.

VINHEDO

Os vinhedos de Ramadilla, em Marchigüe, são colinas sucessivas onde a brisa do mar chega até elas durante a noite e dia, ajudando a moderar as temperaturas no período vegetativo e obtendo assim baixos rendimentos, boa concentração e principalmente fruta fresca.

Encontramos solos graníticos com um teor significativo de argila, mas pobre em matéria orgânica.

Deve-se notar que, graças ao acima exposto, o O Cabernet Sauvignon deste vinhedo possui fantástico poder, estrutura e elegância.

COLHEITA 2011

Naquele ano as temperaturas foram mais baixas do que o habitual durante o verão, diminuindo a produção de frutos, mas ajudando assim a obter uvas de elevada qualidade e de maturação lenta.

A colheita de 2011 foi posterior em comparação com os anteriores, obtendo um equilíbrio perfeito entre excelente frescura, intensidade e final.

VINIFICAÇÃO

• Colheita e seleção de cachos e uvas 100% manual.

• Temperaturas de fermentação entre 22oC e 25oC em cubas de inox.

• Maceração total de 21 dias (fermentação alcoólica e maceração).

• Fermentação maloláctica em cubas de inox.

• Estágio de 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês.

PONTUAÇÕES, MEDALHAS E DESTAQUES

• 96 pontos, Uncorked 2016.

• 92 pontos, Wine Advocate, abril de 2017.

• 90 pontos, James Suckling, maio de 2017.

AVALIAÇÕES

« Um Cabernet vertical, tenso e angular, fiel ao estilo Calcu e um dos grandes tintos do Chile. Para o guarda »,

Patrício Tapia, Descorchados 2016.

« Este Futa Cabernet Sauvignon tem uma bela cor vermelha brilhante. Seus aromas são muito intensos, mas delicados ao mesmo tempo, marcado por frutas frescas como ameixas e um toque ocasional de cereja preta.

Na boca destaca-se pela sua estrutura e profundidade devido à suavidade elegante dos seus taninos, conseguindo assim um sabor muito concentrado e final persistente e limpo », Rodrigo Romero, Enólogo Viñedos Calcu.

COLHEITA: 2011

VALE: Colchagua

ÁLCOOL: 13,5°

VARIEDADES: 92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.

RA: 2,27 g/L

AT: 3,46 g/L

PH: 3,48